Изумительно свежий вкус пельменей с зеленью, рецепт которых дан женщиной с Алтае. Тесто мягкое и эластичное, а пельмени получаются очень нежными и вкусными. В рецепте используются мука, кефир, яйцо, сода, мясной фарш, лук, чеснок, укроп, соль, перец и лавровый лист. Приготовление пельменей займет около 1,5 часов.